Kochkurse – Französische Küche – Seligenstadt

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Lernen Sie die raffinierte französische Küche kennen!

Beherrschen Sie sie und überraschen Sie dann vielleicht Ihre französischen Bekannten mit einem guten Essen bei Ihnen zu Hause. Die französische Küche zeichnet sich durch ihre Einfachheit und gleichzeitig durch die Schönheit ihrer Zubereitung aus, die von Wärme geprägt ist.

In diesem Kurs lernen Sie die Geheimnisse der Zubereitung von Gerichten wie Cassoulet, einem Bohneneintopf mit Choux-Käsekrapfen. Meistern Sie einen herzhaften Kanincheneintopf „Ragoút de lièvre“ mit Spinatkroketten. Crepes mit Gemüseragout und Ratatouille, mit Hähnchen in Rotwein „Coq au vin“ oder die klassische „Quiche Lorraine“ werden Sie begeistern! Wir beenden den Abend mit Crepes Suzette und einer Birnen-Tarte mit Lavendel und Diabolo menthe.

Der Unterricht findet in einem speziell eingerichteten Raum statt. Ein schön gedeckter Tisch mit passenden Weinen, Säften und Wasser wartet auf Sie. Jeder Teilnehmer erhält ein Rezept für den Abend mit bunten Fotos zum Mitnehmen. Nach dem gemeinsamen Kochen schlemmen wir bei Kerzenlicht Am Ende des Unterrichts verlassen wir die Schulküche sauber und aufgeräumt.

Bitte mitbringen: 3 Geschirrtücher, 1 kleines Handtuch, Schürze, 6 – 8 fest verschließbare Behälter für Reste.

Registration: https://www.vhs-seligenstadt.de/kurse/die-franzoesische-kueche/